肉羊育肥过程中，出现黄膘肉是什么情况?
(1)育肥饲喂时间过长
由于饲喂高能、高蛋白饲料，破坏羊只自身的生长规律，羊本身是吃草的动物，舍饲肉羊育肥本身又病态育肥，而为达到羊只快速生长的目的，精料喂量大，草料喂量小，长时间的营养过剩造成体内代谢异常，发生脂肪肝及肝功能异常造成胆汁分泌和代谢异常，胆道堵塞，胆汁被直接吸收进入血液造成黄疸肉。
(2)饲料配比不合理，营养搭配不均衡
很多养殖户在饲料配制时为了降低成本，不按厂家的推荐配比使用，添加了种类较多的辅料，况且添加的浓缩料比例很小，加速了维生素缺乏，其他各种营养成分难以保证和平衡，再加上缺乏保质保量的饲草供给，这些就导致黄膘肉发生。
(3)使用猪饲料和肉鸡饲料喂羊
猪饲料的特点油脂含量高，铜含量高。且油脂多为易吸收、易氧化的不饱和脂肪酸，加上高铜具有很强的催化氧化作用，导致饲料氧化加快，造成黄脂。且猪料中大都添加药物，有些药物也容易造成黄脂。
(4)饲料霉变
当给羊喂了发生霉变的玉米、饲草后，霉菌毒素会破坏羊的免疫力，加大肝脏的代谢负担，诱发黄脂。
(5)疾病原因
肝脏发生病变疾病、寄生虫、血液原虫病都可引起黄脂。
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