金针花是黄花菜,又叫忘忧草、七星菜、安神菜,属于多年生草本植物,其花朵在每年的5-9月份盛开,花苞生长在枝条顶部,颜色为黄色或橙黄色,观赏价值较高,而且金针花中含有秋水仙碱,食用前要焯水处理,避免出现中毒现象。
金针花是黄花菜吗
金针花和黄花菜虽然名字不同,但两者指代的是同一种东西。学名叫做金针花,俗称除了黄花菜外,还有忘忧草、七星菜、安神菜等等。它是一种多年生的草本植物,可以作为花卉观赏,也可以当做蔬菜食用。
金针花的形态样式
这种植物的株型通常生长的比较高大,根茎为肉质,花朵个数非常的丰富,花朵整体呈现为淡黄色,会夹杂着黑紫色、紫红色等等。花果期时间在每年的5~9月份之间,作为单纯观赏来说,非常好看。
金针花的营养价值
金针花作为蔬菜食用,营养价值显得非常丰富,其中富含充足的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪等等。食用金针花能够起到健脑、抗衰老、通乳、补血、健胃等功效,还能够辅助治疗高血压。
金针花的花语含义
金针花自古就受老百姓的喜爱,被套用许多植物寓意。可以代表着伟大的母爱,象征慈母浓情。古时将其送给妇女,则是寓意多子多福。它的别称还有忘忧草一说,因此也有忘却不愉快的事,放下忧愁的含义。
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