春天种植的蔬菜有哪些

生菜：生菜喜欢冷凉的环境。 豆角：出苗后要提供充足的光照，并及时浇水。 黄瓜：幼苗长大后要搭架，让茎枝顺着架子攀爬。 茄子：选择优质、丰产、抗病性强的品种栽种。 西红柿：播种方法有点播、条播、撒播。

春天种植的蔬菜品种

1、生菜

生菜适合在冷凉的环境中生长，一般在春季3-4月份种植，栽种前，先用温水浸泡种子，然后捞出放在湿巾上催芽，露白后撒播在土中，注意撒播不可过密，以免小苗相互挤压。

2、豆角

豆角一般在每年春季4月份种植，如果所在地区相对寒冷，可以推迟播种时间，因为温度低种子难以发芽，等到植株出苗后，要提供充足的光照，并及时浇水，为生长提供养分。

3、黄瓜

黄瓜既可以露天种植，也可以温室栽培，植株属于蔓生或攀援草本植物，等到幼苗长大后要进行搭架，让茎枝顺着架子攀爬，同时将温度控制在20-25℃左右，利于生长。

4、茄子

茄子在春季栽种时，要选择优质、丰产、抗病性强的品种，种植前将种子在清水中浸泡24小时，然后再捞出撒入土中，并覆盖薄土，浇透水后放在半阴处养护。

5、西红柿

西红柿一般在每年2月中旬到3月上旬种植，播种方法有点播、条播、撒播，植株栽种完成后，要覆盖薄土，厚度为0.8-1.0厘米，如果低温过低，还需盖上塑料薄膜。