春天适合种的蔬菜有哪些

丝瓜：春季播种，夏季就可以成熟采收。 大葱：生长周期时间长，通常选择春季2-3月份育苗。 辣椒：喜欢温暖、干爽的环境。 西红柿：选择在春季3-4月份和秋季8月份进行播种。 卷心菜：春夏秋三季都能露地栽种。

春天适合种的蔬菜品种

1、丝瓜

丝瓜是一年生攀援藤本植物，茎干和枝条的表面粗糙，果实直立或弯曲的圆柱形，喜欢温暖、湿润的环境，生长周期在50-60天，一般选择春季播种，等到夏季就可以成熟采收。

2、大葱

大葱是葱种下属的变种，最高能长到2米，一年四季都能播种，生长周期时间长，需要120-150天，通常选择春季2-3月份开始育苗，最快秋季10月份能进行采收，最好选择适应性强的品种。

3、辣椒

辣椒属于一年生或是有限多年生的植物，果实的颜色主要有绿色和红色，生长周期在60-100天之间，喜欢温暖、干爽的环境，主要在春季4月份或是秋季6月份进行播种。

4、西红柿

西红柿是一年生草本植物，全株高度在60-200厘米之间，浆果一般是扁球形或者近球形，适合生长的环境温度在25度，一般选择在春季3-4月份和秋季8月份进行播种。

5、卷心菜

卷心菜是二年生草本植物，叶片表面覆盖粉霜，喜欢光照充足、温暖的环境，也有一定的耐寒性，最佳生长适温在15-20度，春夏秋三季都能露地栽种，生长周期时间在90-120天不等。