在家发黄豆芽,要准备好颗粒饱满圆润健康的黄豆,然后选择合适容量的盆,将黄豆浸泡半天时间,之后用干净的湿布覆盖在黄豆上面,放在阴凉通风的位置,每天换一次水,换水时要避免豆子见光,等待黄豆发芽即可。
一、准备黄豆
首先颗粒饱满圆润健康的黄豆,这样利于黄豆更好的发芽。然后根据黄豆数量多少选择合适的盆,将黄豆用水浸泡半天时间,待黄豆变的膨胀裂开,把浮起来的豆子挑出来去掉,留下沉淀的豆子备用。
二、盖豆发芽
将泡好的黄豆倒入筛子或者有孔的容器,覆盖一层干净的湿布,向布上淋水,保证黄豆吸收充足的水份,将准备好的黄豆放在阴凉通风的位置,大概一周左右可以长很长的芽,期间注意换水,避免见光。
三、容器选择
根据黄豆数量,可以选择合适的有漏洞的容器,容器底部垫一层无纺布,将黄豆倒入其中,然后覆盖湿毛巾包裹住,注意塞严实,容器周围不要透光,但要足够透气,方便多余的水份排出,满足避光透气即可。
四、注意事项
黄豆生芽过程中需要每天浇水,浇水过程中要保证每颗豆子都湿润到,浇水之后要注意排出积水,这也是容器带漏洞的方便之处,以免豆子腐烂发臭,浇水时不要好奇掀开湿布,避免见到阳光,尽量在昏暗地方养护。
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