怎么判断螃蟹肥不肥

观察蟹壳：如果螃蟹强健肥美，则螃蟹的蟹壳硬，且颜色为墨绿色，并带有亮光。 观察蟹腿：健壮的螃蟹最下面的两个小腿绒毛丛生，而且侧面比较肥厚。 观察腹部：如果螃蟹的腹部凸起，且肚脐的纹理深而粗，则说明这只螃蟹比较肥美。

如何判断螃蟹肥不肥

1、观察蟹壳

螃蟹肥不肥可以通过蟹壳来判断，如果螃蟹的壳捏起来比较硬，且蟹背呈黑绿色，并带有亮光，则说明螃蟹的肉厚壮实，比较肥美，若蟹壳颜色为黄色，捏起来比较脆，则表示螃蟹比较瘦弱。

2、观察蟹腿

观看蟹腿也是判断螃蟹肥不肥的方法之一，如果螃蟹最下面的两个小腿绒毛丛生，而且螃蟹的侧面比较肥厚，而说明螃蟹比较健壮，若是螃蟹腿上没有绒毛，则表示该螃蟹体弱无力。

3、观察腹部

可以根据螃蟹的后盖、肚脐底部的中心位置来判断螃蟹肥不肥，如果螃蟹的腹部凸起，且肚脐纹理深而粗，则说明螃蟹比较肥，若是凹陷进去的螃蟹，大多数是膏体不足的品种。