黑竹笋香鸡

黑竹笋香鸡是一道美味的菜肴，下面是制作黑竹笋香鸡的步骤：材料：- 鸡肉：500克- 黑竹笋：适量- 葱姜蒜：适量- 料酒：适量- 生抽：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：适量-...

黑竹笋香鸡是一道美味的菜肴，下面是制作黑竹笋香鸡的步骤：
材料： - 鸡肉：500克 - 黑竹笋：适量 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
步骤： 1. 鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉、鸡精，腌制15分钟。 2. 黑竹笋切片，葱姜蒜切末备用。 3. 鸡肉用淀粉拌匀，均匀裹上一层薄薄的淀粉。 4. 热锅冷油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄。 5. 锅中留底油，加入葱姜蒜炒香。 6. 加入黑竹笋翻炒均匀。 7. 加入适量的水，煮开后加入炖煮的鸡块。 8. 加入适量的盐、鸡精调味，炖煮5-8分钟。 9. 最后收汁，撒上葱花即可。
这样，一道美味的黑竹笋香鸡就做好了。希望对您有帮助！