山楂树的果实可入药，也也生吃，具有降血脂等作用。山楂树叶子蔫的症状与表现：山楂树叶子发蔫儿应该是缺水了，会使得叶子耷拉、变软。对于这种情况，症状轻的可以松土开沟并控制浇水。可以通过及时翻土，增施肥料来加在克服。改善土壤肥力状况，促使根系生长的有效措施。二是由于缺少光照而引起，可以加强光照。