1、脂肪型

兼用型是介乎瘦肉型猪和脂肪型猪之间的中间类型。外形表现，一般来说，头轻于脂肪型而重于瘦肉型，体深于_肉型而浅于脂肪型，腿较_肉型短而比脂肪型长，骨细于_肉型而粗于脂肪型；胴体脂肪和_肉的平均比例爲50：50；瘦肉率爲40%～55%。饲养管理较爲粗放，适应性较强，肉的品质、风味一般化。

猪的外形表现爲头重、体深、腿短、骨细、胴体脂肪多于瘦肉，脂肪与瘦肉的平均比例爲60：40，肉率爲30%～40%。肉质细嫩，味道好，适于粗放饲养管理条件。目前，我国大多数地方品种均属脂肪型。

2、瘦肉型猪

瘦肉型猪与脂肪型猪相反，外形表现爲头轻、体浅、腿高、骨粗，胴体瘦肉多于脂肪，脂肪与瘦肉的平均比例爲40：60，瘦肉率56%～68%。_肉型猪爲当前高度培育的品种，要求较高的饲养条件，管理必须细緻。肉的纤维较粗，风味远不及脂肪型，尤其是瘦肉率达到68%以上的品种，肉的品质更差。

3、兼用型猪