1、饲料选择：养殖鸭子时，可以向其投喂米饭、稻谷、玉米碎等饲料。2、环境：鸭子喜温暖环境，生长温度需要控制在25℃左右；每天需要提供适宜的光照，将其放养在稻田中即可。3、清理：定期爲小鸭子清理垫料、粪便，食槽里的残渣一併清理掉，清理后需要进行消毒处理。

如果以产肉爲目的，应选择体长，背宽，胸深而突出，羽毛丰满，行动迟缓，性情温驯，生长快的鸭子。

养殖鸭子需要选择头大、颈粗、胸深而突出的鸭子，其背宽而长，嘴齐平，眼大而明亮，腿粗而有力，体格健壮，精神活泼，生长快，羽毛紧密，有光泽。

以产蛋爲目的，选择的母鸭应体长而丰满但不肥胖，嘴长，眼大而灵活，头稍小颈细长，腿粗壮，两腿间的距离宽，胸部深宽，臀部丰满下垂而不擦地，尾部宽扁齐平，走路稳健，觅食力强，羽毛细緻，麻鸭的斑纹要细。