枸杞的产地在我国宁夏、黑龙江、吉林、辽宁、河北、新疆、青海、内蒙古、山西、陕西、甘肃南部以及西南、华中、华南和华东各省区。在国外，例如朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸爲野生。枸杞喜温暖，耐干旱，适宜生长在土层深厚、肥沃的土壤中，在硷性、砂质的土壤中也可生长。

宁夏枸杞树形婀娜，叶翠绿，花淡紫，果实鲜红，是很好的盆景观赏植物，现已有部分枸杞观赏栽培，但由于其耐寒耐旱不耐涝，所以在江南多雨多涝地区很难种植宁夏枸杞。

由于枸杞耐干旱，可生长在沙地，因此可作爲水土保持的灌木，而且由于其耐盐硷，成爲盐硷地开树先锋。

枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。生产上爲获高产，仍需保证水分供给，特别是花果期必须有充足的水分。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。