肉羊的品种有槐山羊、成都麻羊、南江黄羊、马头山羊、波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、无角陶赛特羊、夏洛莱羊等。槐山羊主要产自我国河南周口和安徽安阳地区，是常见的肉羊品种，其生长快速，适应性强、食性广、脂肪少、耐粗饲，深受消费者喜欢。

羊是草食动物，应以喂草爲主，爲保住冬羊不掉膘，就要备足羊羣过冬的草料，这是保证羊羣过冬的物质基础。

肉羊等级明显高于普通羊，其肉 {MOD}鲜红、纹理细緻、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪 {MOD}泽爲白 {MOD}或带淡黄 {MOD}、胴体体表脂肪覆盖率100%。

饲养肉羊时，应结合当地自然环境、气候变化特徵等条件，选择质量好、生产能力强、养殖週期短、效益高的肉羊品种。

肉羊的介绍

肉羊体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少，生长速度快，且产肉性能高。