有机肥指的是动物粪便或植物残体经过发酵而成的肥料，俗称农家肥。有机肥中含有大量植物生长的必须元素，可以改善土壤，熟化土壤，爲植物生长创造更好的土壤条件，还可以促进微生物活动，加速有机质分解，促进作物生长，提高农产品质量，且有机肥养分含量高，释放快。

有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。

虽然有机肥的成分种类较多，但是每种养分的含量相对较少，并且病菌较多。需要存放腐熟以杀灭病菌、并与化学肥料配合使用。

有机肥的介绍

有机肥不仅能爲农作物提供全面营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿 {MOD}食品生产的主要养分。