8月已过，暑气反增不减。连日的高温天气，沪郊金山的菜农、果农应对有序，保障水果和蔬菜的供应。

同样的高温天里，位于张堰镇的上海思瑶蔬菜种植专业合作社里，进入蔬菜大棚彷彿走入了桑拿房。短短几分钟，记者就出了一身的汗。负责收菜的阿姨或是弯着腰，或是蹲着，迅速地将杭白菜割下、装筐。汗水不断地从鼻尖上、下巴上滴落。工作人员告诉记者，目前基地在田蔬菜面积130多亩，每天上市的蔬菜达5000公斤。爲了保证全年供应，合作社蔬菜的生长週期在一个月左右。近日恰逢学校开学，基地的订单量也有所增加。既要保证供应，又面临高温天气带来的作业难度，爲此基地落实了一些应对措施。“我们爲工人准备瞭解暑的盐汽水，採摘的时间也集中在早晨，下午要等3点以后纔开始。”

位于金山区的施泉葡萄园里，正是阳光玫瑰上市的季节。大棚里的葡萄架下，挂满了串串葡萄。阳光从枝叶缝隙中穿过，给粒粒饱满的葡萄上了一层诱人的光泽。早晨8点半，大棚里气温逐渐升高。“工人们早晨6点半就要开始採葡萄了。”负责人卢玉金介绍说，到九十点钟，工人们休息片刻就开始包装葡萄。“大部分的採摘工作都集中在早晨，避开中午和下午最热的时间段。”今年葡萄季的销售情况依旧火爆，预计销售期可持续至10月中下旬。