海带集中生长在太平洋西北部，我国海带主要分佈在辽东半岛和山东半岛，海带主要生长在海边低潮线下2m深度的岩石上。海带是大型食用藻类，可以将其用来炖汤，还可以凉拌等，还可以用作饲料，在饲料中加少许的海带粉末，可以增加饲料营养结构，降低饲养成本。

海带爲长条扁平叶状体，褐绿 {MOD}，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带，一般长1.5~3m，宽15~25cm，最长者可达6m，宽可达50cm。

海带的介绍

食用海带之前需将海带放在水中浸泡一段时间，但浸泡时间不能过长，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

海带分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状，叶片爲表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质。