1、环境：养殖土鸡一般选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便的地方。2、餵食：一天需要餵食三次，一般使用玉米、小麦或大米等作物混合饲料一起餵食。3、水分：饲养期不能停水，保持水分充足。4、温度：环境温度需要控制在14～23℃之间，冬季需要做好宝保暖措施。

土鸡饲养期太长，饲料报酬降低，风险性大大增加，且易造成劳力、场地等资源浪费，饲养成本增加，效益下降。一般掌握在体重达2～2.5kg，时间在90d以上者即可上市，养殖户也可根据具体的市场行情作合理的安排。

土鸡的饲养密度可稍大于肉鸡，一般一週龄内掌握在35只/m²，以后每週降5只左右/m²，直至过渡到常温。再进行转栏饲养。

土鸡饲养期长短不当，直接影响鸡的肉质风味及养殖效益。饲养期太短，肉质太嫩，风味差，影响销路及价格。