种植前需要将香菜种子进行催芽处理，用40℃的热水浸泡种子，大概20个小时即可。准备透气性好、土质疏松、肥沃的土壤，将处理好的种子种植到土壤中即可。种植后需要浇一定量的水，保证土壤中有充足的水分。将环境温度控制在20℃左右，可以加快种子的生长髮育。提供充足的散射光照射，促使种子快速发芽。