林下参的质地以坚实紧密、年份越高越好。真正品质好的林下参，是不会太好看的，毕竟在野外的环境经歷大自然各种摧残和磨鍊才成型，还有很多野兽，虫鼠等的叮咬侵蚀，参体上多少会有一些痕迹。好的林下参是掐不动、掰不断的参。林下参是人爲地把园参的种子撒播到自然的环境里，任其自然生长的半野生山参。