首先需要准备一个无油的容器，将新鲜的花甲放在容器中，加入适量的清水，清水不用过多，没过花甲一点点即可，在水中加入适量的食盐，若是花甲的头探出来了，就说明水盐度刚好，然后将其放在0~5摄氏度的低温环境中即可。花甲个头小，表面有暗纹，呈黄褐 {MOD}，其适应性强，生长迅速，离水存活时间长。