会说话的鹦鹉有大绯胸鹦鹉、灰鹦鹉、葵花鹦鹉、金刚鹦鹉、长尾鹦鹉、亚马逊鹦鹉、虎皮鹦鹉、和尚鹦鹉等等。鹦鹉的“学舌”技能在鸟类是十分超羣，鹦鹉的“学舌”是一种机械性地模仿。鹦鹉除了学舌之外，还有很多马戏团的鹦鹉能够表演各种技能，如翻跟斗、骑自行车、接食等等。