金山时雨原名爲金山茗雾，是绿茶类的一种，而现在的名字源于它形似珍眉，细若雨丝的特点，金山时雨大多产于安徽绩溪金山一带，形状呈条形，有 {MOD}泽碧润，香气浓郁，滋味温和爽口，回味无穷，耐久沖泡的特点。

    金山时雨原名爲金山茗雾，是绿茶类的一种，而现在的名字源于它形似珍眉，细若雨丝的特点，金山时雨大多产于安徽绩溪金山一带，形状呈条形，有 {MOD}泽碧润，香气浓郁，滋味温和爽口，回味无穷，耐久沖泡的特点。

    金山时雨的採摘一般一芽二叶初展，然后经杀青、揉捻、炒干制做而成，制茶工艺均爲手工操作，制茶工艺与炒绿茶相似，而金山时雨的沖泡方法也与绿茶类似，将杯子中先倒入三分之一的开水，然后再把茶叶直接放入到水中浸泡，随后再上杯子中沖水，沖水后浸泡20分钟即可饮用。  

    金山时雨营养价值丰富，经常饮用它人体能够吸收大量的茶多酚，这种物质具有较强的抗氧化能力，能有效阻止、束缚人体内发生氧化反应，它还能有效抑制细胞发生癌变，可以降低癌症发病率，能增强人体免疫力，也有美容养颜的效果，能滋养肌肤提高皮肤抗衰老能力，淡化 {MOD}斑，且具有一定的美白作用，平时清洗皮肤还可一定程度上消灭皮肤表面出现的痤疮和痘痘。