茶树菇用温水泡上15分钟，就能将里面所含的沙质、杂质洗掉，然后在洗时换两次水就好了，这样就能洗得很干净了。茶树菇能降低胆固醇、抑制肿瘤、抗衰老，而且味鲜，是具有特殊药用价值的野生食用菌，被人们称爲“中华神菇”。