叶片退化，叶片退化爲刺、毛和棱等的特殊构造，有效减少水分蒸发；根系健壮，健壮发达的根系可以获取到丰富的深层地下水；株茎蜡质，株茎滋生的蜡质可以保证水分不被蒸发抵抗干旱环境；细胞特殊，体内的许多的壁薄细胞，可以收缩防止水分流失储存水分。

仙人掌的身体爲了抵抗环境的干旱，长有着许多的壁薄细胞，植株的茎肉较爲柔软，可以在干燥时收缩保护自己，防止水分的蒸发流失，也方便了茎叶储蓄水分，在非雨季的时间可以收缩茎肉保护叶片。