番杏是番杏科植物，其实很多时候大家都叫它洋菠菜，它是比较具有食用价值的一种，茎叶可食。

番杏其实很具有食用的价值，它的味道和菠菜有点像，使非常美味可口的一种海滨野菜。

番杏简介

番杏的分佈还是很广泛的，在美国、澳大利亚和中国等处，它都有分佈。

番杏比较喜欢温暖的生长气候，适应性比较强，它对光照的要求不高，可以耐阴。养殖番杏的时候，要给予它一个溼润的环境，土壤一般是要求疏松肥沃，沙质土壤就可以养殖。平时要注意施肥，它对氮肥还有钾肥的需求是比较大的。

番杏也叫做新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜。