非洲冰草是一种二年生的植物，属于番杏科，它其实是可以吃的一种，近些年来也在我国种植，不过常常是作爲观赏植物来养殖的。

非洲冰草是一种盐硷性植物，它的植株的细胞当中含有盐分，所以吃起来的时候迴带有一些咸味。很多人都把它当成是蔬菜来食用，是可以生吃的。

非洲冰草简介

非洲冰草，也叫做冰菜、冰叶日中花。

非洲冰草的植株上面，叶子和茎都长着大型的细胞，呈现泡状，含有液体，在太阳底下看起来就像是冰晶一样。所以叫做冰草。