沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形，果面光洁，成熟后分别呈现出点红、片红、全红，着 {MOD}面颜 {MOD}爲赭红 {MOD}。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小，口感甘甜清香，甜酸适口，食之无渣。常年种植面积稳定在50万亩左右。

生长习性

沾化冬枣营养丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，特别是其维生素C的含量爲苹果的70倍、梨的140倍，被称爲“活维生素丸”。此外，沾化冬枣中还含有较多的维生素A、维生素E以及钾、铁、铜等多种微量元素，有防癌功效，其营养价值爲百果之冠。美国俄勒岗州大学园艺农学院生命科学研究所主任鲍依尔教授在品尝沾化冬枣后称其爲“世界第一果品”。

苗木选用嫁接后1～2年生的优质壮苗,无病虫害,根系发达,苗高80cm以上,地径1cm以上,嫁接部位癒合良好。秋栽苗木在80cm处截干,留1～2枝带叶二次枝爲宜。秋栽后,浇透水,冬前培20～30cm高的土堆,将幼树清干定干,给树干绑草把,预防野兔啃树皮,到春季扒去土堆,树盘覆盖地膜;春栽后,浇透水。

栽培方法

沾化冬枣虽然有较强的适应性，但尤喜土质较肥沃、有机质含量较高的壤土或沙壤土，在这类土壤上生长的沾化冬枣树冠高大，根系深而宽广，产量高，品质好。

1.农业措施：一是加强枣园肥水管理，增强树势，提高抗病能力；二是发现病株要及时挖掉消毁。