雾灵紫肉是一种蔷薇科、山楂属植物。雾灵紫肉是从兴隆县当地品种实生资源中选育的山楂新品种。果实中大，扁圆形或扁圆球形，平均单果重7.41g。果面光滑，有蜡质，果面红紫 {MOD}，果肉紫红 {MOD}，可食率81.2%，风味甜。适宜鲜食、加工和切片。

雾灵红山楂自花结实能力强，不经授粉受精也能结实，但异花授粉可提高座果率和产量，授粉树可选择秋金星、大棉球、歪把红等，配置比例4～5：1。

3.1.1基肥

嫁接从雾灵紫肉母树上採集接穗。

山楂含有大量胡萝蔔素、钙质、红 {MOD}素、山楂酸、果胶、解脂酶及多种药用成分，维生素C的含量极高，比柑橘类水果高2-3倍，比苹果高出17倍；胡萝蔔素单位含量是苹果的10倍，仅次于杏。山楂叶中含有丰富的黄酮类化合物（达2%左右），爲果实含量的20倍以上。

营养价值

3管理技术要点