冬枣在大港的种植歷史可以追溯到明朝洪武年间,，歷史悠久。大港地区东临渤海，受海洋气候的影响，属于典型的暖温带半溼润季风大陆性气候，栽培枣树有着得天独厚的自然优势。大港冬枣个大、皮薄、甜脆、口感好，品质极佳，适于鲜食。

在冬天进入休眠期要把树皮刮开，去掉腐烂的枝叶，把带病菌的树枝烧掉，消除病源，还要做好入冬的越冬工作，把树盘周围的虫卵清除干净，在冬枣的发芽期也要注意做好防病虫害的措施，一般发芽初期最容易出现红蜘蛛，盛花期就是金龟子，在冬枣幼果期的时候就要防治枣锈病，还有黑斑病，果实膨大期是红蜘蛛的最容易发生的时候，需要记得提早进行防治。

二：选地和整地

五：田间管理

扦插育苗方法：嫩枝打插繁育枣苗有许多方法。从方式上看，主要有塑料拱棚插育苗、全光照喷雾扞插育苗和封闭式免喷水扦插育苗等几种。而每一种又可根据需要採取多种比较灵活的具体方法，生产中可以因地制宜地选用。

因爲冬枣的抗体比较强大所以适应的能力也就比较广泛，抗寒，耐热能力都很不错，在低温零下三十度的情况都能够安全的过冬，在高温四十五度的条件下都可以正常的开花结果，但是产量还有品质会相对的有些下降。等到秋天到来气温下降到15度的时候就会开始出现叶片枯黄，开始落叶，在最适合的温度才能达到好的产量，冬枣的萌芽到花芽分化的阶段，最适合的温度在24-26度之间，当春天温度回升13度以上冬枣就能够萌芽了，气温到了19度以上就开始进入到花期，开花旺盛期比较好的温度大概是20-26度之间，在坐果期的温度比较好是在23-25度左右。

1.解毒保肝：环磷酸腺苷、维生素C、糖类是大冬枣中含有的物质，能分解容易对肝脏产生不良影响的物质，具有解毒保肝的作用。