黑柿是柿科柿属的乔木。株高达20米；枝冬芽密被紧贴黄 {MOD}柔毛；叶薄革质或纸质，披针形或披针状椭圆形，先端渐钝尖，上面深绿 {MOD}，下面绿 {MOD}，嫩时薄被柔毛；雄花簇生或集成紧密聚伞花序，雌花单生，花萼裂片近卵形，花冠壶形，裂片近卵形，子房无毛；果球形，裂片开展，椭圆状卵形；种子三棱形；花期7~12月；果期9~12月。

黑柿生长在海拔400米的低谷地、平地较溼润的阔叶混交林中，喜光，略耐底荫，耐寒，较喜溼润温暖气候。较耐干旱，适宜在土层深厚肥沃，透气性好，保水力强的酸性至硷性土壤。适栽环境爲年平均气温应在10℃以上，最低气温不低于-25℃，无霜期170天以上，无灌溉条件的地区年降水量400毫米以上．土壤要求中性、微硷或微酸，含盐量低于0.3%，土层深厚，土壤肥沃，保水性好。

5.水分管理：黑柿喜欢溼润的环境，应保持土壤溼润，但不要过于浸泡。在黑柿成熟期，应避免高温和干旱，以免影响黑柿的口感和品质。

黑柿原产中美洲，分佈于中国广东、海南，在夏威夷、巴西、古巴等国也有分佈。