浮萍能吃，它属于凉性食物，体质虚寒的人要少吃，浮萍除了可食用外，还能作爲药材入药，可用来缓解水肿、小便不利、感冒等多种症状。浮萍多分佈在全球温暖地区，它对水质的要求很高，多生长在温暖、干净的水体中。