中国地方猪种有哪些优良的种质特性

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心灵之旅
2024-04-25 19:51 .采纳回答
中国地方猪种有很多优良种质特性，其中最主要的是：繁殖力高，肉质好，抗逆性强。1、肉质好，国外一些高度培育的瘦肉型品种和品系，虽然具有生长快、饲料转化率高和瘦肉产量多的优点，但其肉质不佳，灰白 {MOD}肉出现比率较高。而我国地方猪种肉 {MOD}鲜红，没有灰白 {MOD}肉，肌肉系水力良好，大理石纹分佈均匀、含量适中，且肉质细嫩、多汁，肉味香浓，适口性良好。

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