乌龙茶和铁观音的区别

来源:发财农业网时间:2020-10-28 09:54:43编辑:张大柚儿 当前位置:发财农业网 > 种植 > 茶叶 > 手机阅读

乌龙茶和铁观音的区别表现在含义上,乌龙茶又叫青茶,是一种半发酵茶,而铁观音既是茶树名,也是茶叶名,且发酵成熟高的铁观音也属于乌龙茶种类,并且铁观音按发酵程度,可以分为清香型、浓香型和陈香型三种,含有丰富的氨基酸等营养物质。

乌龙茶和铁观音的不同点

乌龙茶和铁观音的区别

乌龙茶也称为青茶,属于半发酵茶,是茶六大品种之一,是一个茶系,非某种特定的茶叶,而铁观音原是茶树的名字,可代指茶叶,发酵度较高的铁观音属于乌龙茶。

乌龙茶和铁观音的区别

铁观音的分类方法

铁观音依发酵程度可以分为清香型、浓香型和陈香型,其中清香型口感较为清淡甘甜,性寒,不可过多饮用,以免伤胃,浓香型铁观音重回甘,性温和,而陈香型的铁观音又称老茶,其特质口感接近于红茶。

乌龙茶和铁观音的区别

铁观音的营养价值

铁观音中含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚等,日常饮茶有提神的作用,也可以排油去脂、美容养颜,每天清晨饮茶,还可以促进肠胃蠕动,帮助排便,有利于人体肠胃健康。

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